Sind die bei Zimmertemperatur nicht gelatinierten Gelatine- und Agar-Agar-Lösungen „Emulsoide“ oder „Suspensoide“?
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ژورنال
عنوان ژورنال: Zeitschrift für Chemie und Industrie der Kolloide
سال: 1910
ISSN: 0372-820X
DOI: 10.1007/bf01465049